Descripción
MANITAS DE CERDO COCINADAS DE MANERA TRADICIONAL CON VERDURAS Y DESHUESADAS MANUALMENTE.
POSTERIORMENTE MOLDEAMOS LA CARNE EN FORMA DE RULO CON UN SISTEMA DE ALTA PRESION AL VACIO,Y LE APLICAMOS UN LAMINADO DE CORTE MUY FINO TIPO CARPACCIO.
SE SIRVE EN SOBRE INDIVIDUAL LISTO PARA EMPLATAR Y SERVIR,O BIEN SE PUEDE PREPARAR UN CRUJIENTE DE MANITAS DE CERDO MARCANDOLO A LA PLANCHA.
Valoraciones
No hay valoraciones aún.